自家製の讃岐の中細麺とストレートだしのセットです。
足ふみで鍛えた讃岐の中細めんは細くてもコシのある本格“生めん”です。添加物を一切使用せずに厳選されたうどん粉と塩、そして安全でおいしいe-spring浄水器の水を使用しています。
お客様の『食の安心・安全』を守ることを使命と考えています。
※冷凍でお届けする理由
急速冷凍をすることで添加物を一切加えず、いつでも作りたての美味しさで召し上がって頂きたく、最高の鮮度でお届けしたいからです。
やわ目７〜８分
だしは袋ごとお湯につけて暖めるか、袋から出して凍ったまま鍋で溶かしながら暖めることもできます。
茹で加減で麺の固さは調節できます！
固め４〜５分
普通６分